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[导读]红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品.

小编为想瘦的你甄选5款红薯佳肴,用她们代替米饭,坚持1个月,可以甩掉8斤肥肉腩哦.

红薯餐减肥期间的早晚食用为佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果.

1月瘦8斤 5道红薯瘦身食谱
1/麦仁红薯汤 材料:新鲜红薯250克,麦仁100克

烹调步骤: 一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些; 将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟; 沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好; 出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来.

2/ 红薯粥 材料:新鲜红薯250克,大米100克.

烹调步骤: 将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成.

1月瘦8斤 5道红薯瘦身食谱
3/红薯芝麻浓汤 材料:红薯1斤/洋葱(切薄片)1/4个/高汤400毫升/牛奶100毫升/油1/2大匙/盐/胡椒各少许/黑芝麻适量

烹调步骤: 1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中; 2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明; 3.加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶/盐和胡椒; 4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻.

4/红薯泥 材料:红薯500克,猪油25克.

烹调步骤: 选红心红薯洗净/去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥; 锅内下油烧热/放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成.

1月瘦8斤 5道红薯瘦身食谱
5/咸味红薯饭 材料:红薯1斤/米半斤/葱屑2大匙/油1匙/盐1/2大匙

烹调步骤: 红薯洗净/切成块状,沥干水份; 在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐; 再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可.

红薯含有均衡的营养成份 据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4.

因此红薯是低热量/低脂肪食品中的佼佼者.

除此之外,红薯还含有均衡的营养成份.

如维生素A/B/C,纤维素以及钾/铁/铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通.

同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能.

故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物.

1月瘦8斤 5道红薯瘦身食谱
红薯营养表 红薯营养表(100克) 水份 72.8克 蛋白质 1.7克 脂肪 0.3克 碳水化合物 24.3克 纤维素 3.0克 维生素C 22.7毫克 维生素A 20063国际单位 维生素E 0.3毫克 热量 105千卡 钙 22毫克 钾 204毫克 磷 28毫克

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