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在减肥期间,午餐对于减肥来说相当的重要.

减肥午餐吃什么最好呢,不妨来看看这5种减肥午餐食谱吧!

减肥午餐吃什么最好 5种午餐食谱饱腹又能瘦
1/鸡肉沙拉 材料: 鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱

做法: 1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末.

将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用.

2.取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠.

将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了.

3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用.

胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油.

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2/凉拌芹菜海带虾仁 材料: 海带/芹菜/虾仁各适量

酱油/醋/盐/糖/姜丝各少许.

做法: 1.首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状.

接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍.

2.将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了.

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3/蔬菜腐皮卷 材料: 豆腐皮3张/小白菜300克

香干/水煮香菇若干/食盐/清油/味精各少许 做法: 1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝.

2.将大白菜/香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料.

3.将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食.

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4/鱼头豆腐汤 材料: 鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克) 做法: 1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分

嫩豆腐切成1cm厚的大块.

香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净.

2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟).

将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头.

3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟.

调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可.

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5/香菇瘦肉 材料: 鸡蛋1个,瘦猪肉20克

酱油/盐/香菇/牛奶/料酒各少许.

做法: 1.将鸡蛋打散,加入盐/料酒/酱油与牛奶.

猪瘦肉切成薄片,加少许盐/料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片.

2.将猪瘦肉/香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁,用电饭锅蒸熟,即可食用.

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